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白沙枇杷
信息来源:----     作者:----    发布日期:2012-09-07

   枇杷肉肥多汁,鲜甜适口,是初夏时节的唯一佳果。据《太湖备考》载:“明嘉靖年间,枇杷盛产于东山白沙一带,故有白沙枇杷之称”。枇杷的产量以洞庭东、西山为最多。因树喜干燥,大部分种于半山腰。枇杷分白沙枇杷和红沙枇杷两大类,约有30个品种。白沙枇杷色呈鹅黄,味甘甜,有照种、青种、灰种和早黄白沙等10多个品种。以照种最负盛名,皮薄肉厚,鲜甜爽口。青种,大小均匀,果肉淡黄,皮易剥落。灰种,皮有赭色斑点,独核薄皮,味道最甜。早黄白沙,成熟早,果肉洁白细嫩。红沙枇杷,色呈橘黄,味稍逊。枇杷的营养丰富,对消化、止渴、解暑有一定功效,并有药用价值。用其汁、叶、果核、冰糖熬制的枇杷膏,有清肺、宁咳、润喉、解渴、生津、健胃的功效。又蜜蜂在冬季劈啪花怒放使,采酿的枇杷蜜,其润喉滋肺的功效更为显著。
 
 
 

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